상세정보
젓갈과 된장 담그는 법 : 전통음식 멸치젓갈과 메주 만들기
- 저자
- 서울교육방송 저
- 출판사
- 미디어 북
- 출판일
- 2024-06-03
- 등록일
- 2025-05-02
- 파일포맷
- 파일크기
- 2MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
해당 도서는 젓갈과 된장에 관한 인문학적 요리책이다. 젓갈과 된장에 관한 역사, 조리방법, 요리법 등을 알 수 있다. 젓갈과 된장은 직접 만들어서 먹는 것도 좋지만, 재래시장에서 맛있는 젓갈과 된장을 고르는 것만 알아도, 시간을 절약해서 요리할 수 있다.
