과학 한 스푼을 첨가하면 음식이 더 맛있어진다? 과학이 이끄는 음식의 미래 이야기어린 시절 요리 선생님인 어머니가 주방에서 일하시는 모습을 보며 많은 요리를 배운 저자는 음식 다루는 법, 주방용품 사용하는 법, 레시피 따라 하는 법 ...
- 저자
- 마티 조프슨 저/엄성수 역
- 출판사
- 동아엠앤비
- 출판일
- 2019-07-03
"당신의 뇌는 긍정을 원하고 있다."뇌졸증을 경험한 뇌과학자의 행복 메시지하버드 의과대학에서 인간의 뇌에 대한 연구를 하고 강의를 하던 저자는 어느날 갑자기 왼쪽 뇌에 희귀 유형의 뇌졸증이 발생하게 됨을 알게된다. 뇌졸증이 진행되어 ...
- 저자
- 질 볼트 테일러 저/장호연 역
- 출판사
- 윌북(willbook)
- 출판일
- 2016-05-30
21세기 최고의 자연과학 분야 베스트셀러최신 과학으로 무장한 거의 모든 것에 대한 거의 완벽해진 역사지식과 재미, 유머까지 겸비한 최고의 스토리텔러, 빌 브라이슨이 돌아왔다! 2003년 출간 이래, 전 세계 수많은 독자들의 변함없는 ...
- 저자
- 빌 브라이슨 저/이덕환 역
- 출판사
- 까치(까치글방)
- 출판일
- 2026-03-09
[자연과과학] Nothing(낫싱)
유광호 저
네오딕 2013-09-10 YES24
이 책은 저자가 지난 15년간 우주의 탄생원리와 양자물리학의 매력에 푹 빠져서 그 기본개념을 연구하면서 얻은 지식을 ...
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[자연과과학] 캠퍼스 밖으로 나온 사회과학
김윤태 저
휴머니스트 2013-08-09 YES24
사회를 보는 논리와 독창적인 시각을 키울려면 사회과학을 공부해야 한다. 이 책은 김윤태 저자가 고려대에서 강의한 내용...
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[자연과과학] 아인슈타인에게 묻다
윌리암 헤르만 저/조환,석상인 역
선 2013-05-15 YES24
『아인슈타인에게 묻다』는 ≪아인슈타인과 시인≫이라는 책을 우리말로 옮긴 것으로, 20세기 최고의 과학자로 손꼽히는 아...
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[자연과과학] Flavor, 맛이란 무엇인가
최낙언 저
예문당 2013-03-15 YES24
후각의 발달로 인해 운명이 바뀔 수 있다? 향 속에 맛과 음식의 비밀을 파헤친다!대나무 잎을 주식으로 먹는 판다곰은 ...
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[자연과과학] 사이언티픽 아메리칸 발명·발견대사전
로드니 P. 칼라일 저/심장섭 역
책보세(책으로 보는 세상) 2011-07-14 YES24
인류사에서 매우 중요한 발견과 인류의 삶을 결정적으로 바꿔놓은 실용적이고 혁신적인 발명품을 상세하게 다룬 『사이언티픽...
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