식음털털

독일 사람들이 백김치를 즐겨먹고 네덜란드의 전통음식 가운데는 과메기와 거의 똑같은 것이 있다. 역사적으로 교류도 별로 없었고 유라시아대륙 반대편에 있는 곳에서 어떻게 유사한 음식이 발생할 수 있었을까? 음식은 문화를 이해하고 통찰하는...

저자

이우석 저

출판사

스포츠서울

출판일

2013-11-29