당신은 제대로 먹을 자격이 있다 요리 프로그램에서 말하는 대로 스테이크의 겉을 지지는 목적은 ‘육즙을 가두기 위해서’일까. 빵을 자르면 수분이 날아가서 딱딱해진다는 말은 사실일까. 소시지의 첨가물인 아질산염은 해악인가, 필요악인가. ...
- 저자
- 이용재 저
- 출판사
- 다산북스
- 출판일
- 2013-11-19
건강을 위해 지방을 멀리하고 저칼로리 식품만 즐기던 푸드 스타일리스트의 식사 혁명!마음껏 먹으며 23kg을 감량한 행복한 ‘키토제닉 다이어트 레시피!키토제닉 (저탄고지; 저탄수화물 고지방) 식단이 체중 감량에는 물론 건강에 좋다는 것...
- 저자
- 진주 저
- 출판사
- 북드림
- 출판일
- 2019-04-23
세계인이 먼저 보고 경탄한 그 한식책. 기다렸던 우리말 정본으로 만난다.이 책은, 한식이 세계화되기 위해선 세계인이 보고 공감할 수 있어야 한다는 취지로 지난 2010년 제작돼 호평을 받았던 영문판 한식책 『Korean Food, T...
- 저자
- 한식문화연구팀 저
- 출판사
- 동아일보사
- 출판일
- 2013-08-13
[가정과생활] 미스터비니, 과자의 기본을 다루다
김재호 저
터닝포인트 2020-01-20 YES24
오픈 59초 만에 한 달 수업 마감!섬세한 이론 수업으로 유명한 베이킹 클래스 ‘미스터비니’의 제과 노하우 전격 공개...
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[가정과생활] 스위트모먼트 스콘
김다해(스위트모먼트) 저
로지 2019-12-19 YES24
“예쁘고 특별해서, 더 좋은 레시피”‘스위트모먼트’의 노하우가고스란히 담긴 스콘 20가지이제껏 맛보지 못했던 특별한 ...
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[가정과생활] 스위트모먼트 파운드케이크
김다해(스위트모먼트) 저
로지 2019-12-19 YES24
“감각적이고 새로워서, 더 맛있는 레시피”‘스위트모먼트’의 노하우가고스란히 담긴 파운드케이크 20가지이제껏 맛보지 못...
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[가정과생활] 허형만의 커피스쿨
허형만 저
팜파스 2019-11-20 YES24
허형만의 37년 커피스쿨 노하우를 내 손안에!커피를 사랑하는 사람들에게 큰 길잡이가 되어준 『허형만의 커피스쿨』이 개...
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[가정과생활] 핀치 오브 넘
케이트 앨린슨,케이 페더스톤 저/김진희 역/유민주 감수
북레시피 2019-10-15 YES24
‘핀치 오브 넘PINCH OF NOM’은 음식을 맛있게 먹는 소리인 ‘냠냠냠’을 의미한다. 저자 케이트와 케이는 웹사...
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[가정과생활] 원 페이지 요리책
듀자미 저
북닻 2019-10-07 YES24
가스불만 켤 줄 알면 할 수 있는, 세상에서 가장 쉬운 요리책!독립출판계 화제작! 독립서점 비문학 분야 베스트셀러! ...
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[가정과생활] 아이 입맛에 딱 맞춘 유아식판식
박현규 저
로지 2019-07-24 YES24
밥 잘 안 먹던 아이도 “엄마, 한 그릇 더 주세요!”를 외치게 만드는 아이 입맛에 딱 맞춘 90가지 식판식, 193...
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[가정과생활] 수미네 반찬 2
김수미,여경래, 최현석,미카엘 공저
성안당 2019-06-03 YES24
“하얀 쌀밥에 소박하고 정갈한 반찬만으로도 배가 부르고, 행복해질 수 있다!”[수미네 반찬]의 집중력은 ‘엄마 생각’...
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[가정과생활] 백종원의 혼밥 메뉴
백종원 저
서울문화사 2019-05-21 YES24
* 화제의 베스트셀러 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈에 이어 혼밥족을 위한 《백종원의 혼밥 메뉴》 전격 출간...
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[가정과생활] 진주의 해피 키토 키친
진주 저
북드림 2019-04-23 YES24
건강을 위해 지방을 멀리하고 저칼로리 식품만 즐기던 푸드 스타일리스트의 식사 혁명!마음껏 먹으며 23kg을 감량한 행...
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